pohja:

6 kananmunaa
4dl maitoa
1dl vehnäjauhoja
1tl suolaa (tai vähemmän, koska kinkku ja juustot)
 
 
täyte:
2pss kinkkusuikaleita
1pss herne-maissi-paprika
1 kokonainen paprika silputtuna
2 pientä sipulia silputtuina
1 iso rasia raejuustoa (tämä olisi kannattanut laittaa myöhemmin, nyt se "hävisi" suurusteeksi)
juustoraastetta
mausteita (paprikajauhetta, pippurisekoitusta, yrttisekoitusta..)
(+ jos vielä jotain on jääkaapissa, laita mukaan)
 
päälle:
juustoraastetta maun mukaan
 
Ohje:
Laita uuni lämpiämään 200C.
Sekoita kulhossa kananmunat ja maito.
Lisää kuivat aineet kokoajan sekoittaen.
Kaada taikina leivinpaperin päälle syvemmälle uunipellille.
Paista uunin keskitasolla n. 20 minuuttia.
 
Pilko kasvikset ja kuulota ne pannulla.
Sekoita joukkoon kinkkusuikaleet, mausteet ja juustoraaste.
Anna hautua hetken aikaa
 
Ota pohja pois uunista
Levittele täyte tasaisesti pohjan päälle
Kääri rullalle kääretortun tapaan ja ripottele loput juustoraasteet päälle.
Gratinoi uunissa.
Valmista, kun pinta on sulanut/ kauniin rusehtunut (juusto siis) tai syö heti, jos on NÄLKÄ!